最近，江苏溧阳一场婚宴因“剩余茅台数量与酒店不符”引发纠纷，并获得了社会各界的广泛关注。17 日上午，扬子晚报 / 紫牛新闻记者联系上涉事酒店负责人。对方表示，不愿再对事件做更多回应，但明确表示，经当地警方调查核实，酒店员工不存在任何藏酒、偷酒等违法行为。记者在采访中也发现，大型宴会中高档酒水的管理确实是长期存在的痛点和难点。
网友质疑：窗帘后藏了三箱酒？
酒店还原：空箱用于回收空瓶，全程有监控
不少网友质疑为何窗帘后藏了三箱酒？近日，酒店方面向记者详细梳理了网络关注的“三箱酒”轨迹。
“面朝舞台，女方座位右侧有一个临时存放垃圾的区域，当天喝完的酒瓶会先放在这里，宴会结束后再统一处理。为了美观，这个区域被窗帘遮挡。”酒店负责人吴先生告诉记者，当天服务员向婚宴主家要了两个空纸箱，用来回收喝完的茅台空瓶，这一过程都有监控视频佐证。“主家安排的人员亲自把空箱子交给服务员，服务员随后将其放到可回收垃圾区，之后把喝过的茅台酒瓶放进去。”
另一箱白酒则出现在男方宾客用餐区左侧，该处放置着勺子等餐具。“举行仪式时，这里的窗帘是拉上的，开始上菜后就处于打开状态。”据介绍，这一箱使用的是酒店中午场婚宴剩余的茅台纸箱，用于回收空瓶。
过去两天，扬子晚报 / 紫牛新闻记者根据酒店提供的信息及监控视频，逐一核查了吴先生所说的“三箱酒”。监控显示，服务员确实是在使用空纸箱回收空酒瓶，并不存在藏匿整箱白酒的情况。
“警方调查已经完成，所有茅台的流向都有监控可查，网传所谓 ‘ 藏在窗帘后的三箱酒 ’ 也都逐一找到出处。” 11 月 17 日，该酒店负责人向扬子晚报 / 紫牛新闻记者表示，目前不再会在网络上应对质疑，双方将继续协商后续事宜。他还强调，此次调查结果证明酒店员工行为规范、遵纪守法，管理层对此感到欣慰，“员工配合警方调查的时间全部按正常上班计薪”。
宴会高档酒管理成行业难题
“高档白酒的管理确实很头疼。”酒店负责人介绍，宴会厅设有专门区域存放酒水，墙上张贴提示说明，并有多处摄像头覆盖，但由于当天桌数较多，婚宴主人还安排亲属在宴会厅其他位置自行管理白酒。
记者在宴会厅看到，《酒水存放须知》被张贴在墙上，明确写道：
“宴会主家自带酒水的看管、发放、回收需由主家指定专人负责。因酒店工作人员不了解您的宾客信息，无法核实取酒人员身份，无法代管、代发放或代回收酒水。贵重酒水建议主家安排专人随用随取。宴会结束后请及时清点并确认酒水数量，以免遗漏。”
酒店负责人坦言，除了遗失风险，高档酒的“如何发放”同样容易引发矛盾。“过去由酒店负责酒水管理时，客人说酒喝完了要再拿一瓶，我们给了，但主家又质疑：‘ 怎么谁来要你们都给？’ 可当我们让客人找主家确认时，主家又会不满：‘ 客人要喝肯定要给啊！又不是你们的酒。’ ”
另一位大型酒店管理集团旗下星级酒店餐饮部负责人也表示，高档酒管理一直是宴会难点。“我们现在要求空瓶换整瓶，且服务员必须记住给了谁、哪位客人又带走了剩酒。这样一旦出现纠纷，可以迅速通过监控核查。”
她补充，一些酒店选择把白酒倒进扎壶再上桌，但这样无法展示酒的包装，有时显得不够“体面”。
多说一句：莫让误会掀起舆情巨浪 “吃瓜群众”不妨“等子弹飞一会儿”
在江苏溧阳这场围绕“婚宴茅台去哪了”的纠纷中，网络情绪远远跑在事实前面。短视频中几句“准备近百瓶茅台，只找回三个空瓶”“窗帘后藏着三箱酒”的指认，让酒店员工背上了“藏酒、偷酒”的恶名。网友凭着一个角度的视频迅速给出了判断，流量、情绪、道德控诉叠加在一起，一度把酒店和员工推向舆情浪尖。但随着记者赶赴现场、警方调阅监控、酒店公开多段录像，事情又出现了戏剧性地反转。换句话说，一开始看似“铁证如山”的短视频，很可能只是一个误会的放大。原作者的视频经过第三方的剪辑、加工、演绎甚至是杜撰之后，就足以在舆论场上掀起巨浪。
值得一提的是，这次的个案也是当下网络环境中常见的舆情结构：短视频单点呈现 ，迅速扩散负面情绪，缺乏事实依据的公众根据直觉下结论，为事件中的各方带来较大的压力。然而，最终真相姗姗来迟，却已无人关注。
当信息来源极度单一、内容又天然带有“冲击性”“戏剧性”的时候，社会公众不妨提醒自己一句：不妨等一等，让“子弹飞一会儿”。对于公众而言，不急于转发、不急于站队，是对真相最基本的尊重；对于平台和内容发布者而言，不夸大、不误导，是应尽的责任；对于正在经历舆情的人而言，澄清之路虽然艰难，但事实终会被还原。
扬子晚报 / 紫牛新闻记者 郭靖宇
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