蛋白质 蛋白质 蛋白质(Protein)是生物体内重要的大分子有机化合物,由氨基酸脱水缩合而成,是人体的必需营养素。蛋白质最早于1838年被提出并命名,是一种从动植物中提取出的共性物质。蛋白质主要由碳、氢、氧... mysmile 2025-10-03 9 #蛋白质在人体中的作用 #蛋白质的作用 #蛋白质高的食物有哪些
跨膜蛋白 跨膜蛋白 许多膜整合蛋白质(又称镶嵌蛋白)是兼性分子,它们的多肽链可横穿膜一次或多次,以疏水区跨越脂双层的疏水区,与脂肪酸链共价结合,而亲水的极性部分位于膜的内外表面。这种蛋白质跨越脂双层,也称跨膜蛋... mysmile 2025-09-26 9 #跨膜蛋白是分泌蛋白吗 #蛋白粉的功效与作用 #蛋白质的作用