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芥末

芥末芥末，又称芥子末、西洋山芋菜、芥辣粉，为十字花科芥菜的成熟种子粉碎而成的粉末或芥末膏，分为黄、绿、白、黑四种。黄芥末源产于中国，是由芥菜的种子研磨而成，呈黄色，微苦，是一种常见的辛辣调料。除调味...