腐乳 腐乳 腐乳(sufu),又称豆腐乳,是指豆腐经过特定霉菌发酵后,再用盐和各式香料腌渍制成的发酵豆制品。腐乳是中国特有的发酵制品之一,主要原料是黄豆,分为白腐乳、红腐乳、青腐乳、酱腐乳、花色腐乳等五类。... mysmile 2025-09-26 12 #腐乳炒空心菜 #腐乳鸡翅