腐乳炒空心菜 -

腐乳

腐乳腐乳（sufu），又称豆腐乳，是指豆腐经过特定霉菌发酵后，再用盐和各式香料腌渍制成的发酵豆制品。腐乳是中国特有的发酵制品之一，主要原料是黄豆，分为白腐乳、红腐乳、青腐乳、酱腐乳、花色腐乳等五类。...