碳水化合物指的是什么 -

碳水化合物

碳水化合物碳水化合物是多元羟基的醛、酮[tóng]化合物以及能水解而生成多羟基醛或多羟基酮的聚合物或衍生物，也称糖类，一般由碳、氢、氧三种元素组成，其在自然界分布广泛，主要以游离态和化合物两种形式存...