碱水 碱水 碱水是碱石,主要的成分是碳酸钠和碳酸钾。适当的碱可以使粉状在受热分解时,吸收水份,达到良好的黏弹性。碱水还有防腐作用、中和酸性等功能。 参考资料... mysmile 2025-10-01 8 #碱水读音 #碱水面包优缺点 #碱水面条的功效与作用