相变的定义 -

相变

相变相变（相位 Transition）是指在外界条件（温度或者压强）发生变化的过程中，物相中原来均匀的化学组成或结构在某一特定条件下发生的突变，比如，在一个大气压下，冰在0°C时熔解为水，水在100...