皮素3 -

柚皮素

柚皮素柚皮素(naringenin 在7碳位处与新橙皮糖成，称柚皮甙，味极苦。其在碱性条件下开环、加氢形成二氢查耳类化合物时，则是一种甜味剂，甜度可达蔗糖的2000倍。橙皮素大量存在于...