热变性 热变性 稳定的构象由氢键和范德华力共同维系,并受环境温度、盐离子浓度、pH值等因素影响,如果环境温度升高到某一限定点就可以破坏氢键和范德华力,这时分子即处于变性状态,此过程就称为热变性正文如果环境温度... mysmile 2025-10-01 8 #变性手术 #变性人 #热变性名词解释