小锅酒怎样制作才香 -

小锅酒

小锅酒小锅酒是云南哀牢山彝族酿制的白酒，主要原料是大麦、五米、苦荞，也常用稻谷、子、粟、薯等。常见种类有安龙小锅酒、梁河帮丐小锅酒、支那乡小锅酒。因制作过程中蒸烤是中心环节，故称酿制烧酒的过程为烤酒...