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味醂

味醂味醂[lǎn](みりん，俗作味淋酒，是一种类似米酒的调味料，来自日本。据记载其起源可追溯至16世纪中国传入的“蜜淋”甜酒或日本本土“练酒”改良产物。现代本味醂分为传统酿造与改良调味料两类，市场...