二糖和多糖的区别 -

二糖

二糖二糖也称为双糖，是最简单的低聚糖。二糖水解时生成两个单糖分子，这两个单糖可以相同，也可以不同。二糖是一分子单糖的半缩醛（）羟基（又称羟基）与有另一分子单糖的羟基脱水后的缩合产物，所以二糖的生成其...