上浆牛肉 -

上浆

上浆上浆是烹饪[rèn]专用语，指用水淀粉和鸡蛋清包裹原材料以保留其水分使其滑嫩，多用于滑炒。防止或减少纱、线在织造时产生断头，提高工作效率，将纱、线用浆料进行处理以增加其强度，也称为上浆。...