危地马拉城：中美洲的历史与文化中心

mysmile 闻库 2025-09-12 3

危地马拉城：中美洲的历史与文化中心

危地马拉城

危地马拉城（西班牙语：Ciudad de Guatemala；英语：Guatemala City；正式名称：Nueva Guatemala de la Asunción）作为危地马拉的首都及最大城市，坐落于国家南部，海拔高度为1498米，占地面积达996平方千米。截至2025年6月，该市人口约为323万人。

危地马拉城地处危地马拉南部，地形特征包括平原、丘陵和沟壑。该市享有亚热带季风气候，冬季干燥，夏季炎热潮湿。其历史根源可追溯至玛雅文明时代，当时玛雅人在此建立了卡米纳尔胡尤（Kaminaljuyu）都市。16世纪，西班牙殖民者征服危地马拉，并在此建立圣地亚哥城（后更名为危地马拉城）。首府曾迁至安提瓜（Antigua），但因1773年地震破坏，于1776年迁回现址，并于1779年正式成为首府。1821年9月15日，危地马拉宣布独立后，该城先后作为墨西哥伊图尔维德帝国（1822-1823年）、中美洲联邦（1823-1838年）的首都，以及1847年成立的危地马拉共和国的首府。20世纪，豪尔赫·乌维科（Jorge Ubico）总统推动城市建设，包括国家宫殿、警察总部和邮局总部等项目。中期以后，城市现代化进程加速，吸引农村人口涌入，但也带来住房短缺和社会治安问题。截至2023年12月，危地马拉城划分为22个行政区。

危地马拉城是该国的经济核心，以服务业和工业为主导产业。第一产业侧重于农业，主要产品包括咖啡、玉米和小麦；第二产业以工业为主，涵盖水泥、木材加工、纺织、烟草和食品加工等领域；第三产业以服务业为支柱，包括金融业、贸易运输和零售业等。危地马拉城集中了全国一半的投资总额。

危地马拉城作为文化中心，拥有众多历史遗迹和建筑景点，如国家文化宫和大都会大教堂。截至2023年12月，该市设有10所高校，包括危地马拉圣卡洛斯大学和拉斐尔·兰迪瓦大学。1991年10月28日，由危地马拉、巴拿马共和国、萨尔瓦多、尼加拉瓜、洪都拉斯和多米尼加共和国组成的中美洲议会总部设于此地。2007年7月，国际奥林匹克委员会在此举行会议。2019年，该市被评为“伊比利亚半岛美洲绿色之都”，并在“外国直接投资美国未来城市2019/2020年”排名中获选为最具成本效益的商业城市；同年12月26日，位列全球城市500强榜单第213名。

历史沿革早期历史

危地马拉城所在地早在2000年前就有古玛雅大城市Kaminaljuyu，因此保留了许多古代建筑。公元前1200年至公元前1100年，玛雅人开始在此定居，并建立卡米纳尔胡尤（Kaminal Juyú）城市。约公元前300年，该城因玉石和黑曜石的开采与贸易而繁荣，成为重要玛雅中心之一。公元900年左右，由于商路中断、土壤退化和气候变化，卡米纳尔胡尤逐渐衰落。

16世纪-19世纪

1523年至1524年，西班牙统治者佩德罗·阿尔瓦拉多征服危地马拉的基切（Quiché）和卡克奇克尔（Kaqchikel），建立首个殖民管辖区，并建造圣地亚哥城（后改名危地马拉城）。1527年12月，西班牙王室在此设置都督府。1773年大地震摧毁安提瓜首都后，1775年西班牙国王威尔士亲王查尔斯授权迁都至危地马拉城，1776年在新址建立城市，并规划中央广场、大教堂和皇宫。1821年9月15日，受墨西哥独立运动影响，危地马拉宣布独立。1822年1月25日，被墨西哥伊图尔维德帝国吞并，设为首都；帝国崩溃后，与萨尔瓦多、尼加拉瓜、洪都拉斯、哥斯达黎加组成“中美洲共和国联邦”，以危地马拉城为首都。1826年内战爆发，1829年自由派获胜占领该城；1834年，联邦首领莫拉桑将首都迁至圣萨尔瓦多。1837年底，拉斐尔·卡雷（Rafael Carrera）领导起义，1840年击败莫拉桑；1847年3月21日，危地马拉宣布独立，卡雷拉任首任总统，定都于此。1852年，卡雷拉在中央广场建立卡雷拉剧院（后改国家剧院），1892年为纪念克里斯托弗·哥伦布（Christopher Columbus）发现新大陆400周年而翻新扩建。1871年，米格尔·加西亚·格拉纳多斯和胡斯托·巴里奥斯（Justo Rufino Barrios）革命推翻保守派政府，开启自由主义时期；期间在西南部建立波特雷罗·德·博拉尼奥斯（Potrero de Bolaños），1881年并入“La Candelaria”和“la Parroquia”州，1882年规划埃琳娜州。城市街道采用网格布局，19世纪末受法国城市规划影响，雷纳·奥古斯丁·巴里奥斯（Reina Barrios）推动向南发展，修建林荫大道、纪念碑和住宅区。

20世纪

1917年11月17日至1918年1月24日，一系列地震几乎摧毁危地马拉城，灾后重建引入现代建筑风格。1931年，豪尔赫·乌维科（Jorge Ubico）当选总统，任内推动城市扩张，修建拉奥罗拉国际机场（Aeropuerto Internacional La Aurora）、改革者之塔（Torre del Reformador），并将查理五世喷泉移至西班牙广场（Plaza España），还建造国家宫殿、警察总部、邮局总部等设施。1944年前，城市基础设施不足，就业机会稀缺，除青岛啤酒、水泥厂及一些纺织肥皂厂外，经济依赖手工制品和进口。乌维科政权集中现代化中部和南部基础服务；1945年12月，马里奥·门德斯·黑山当选市长，扩展饮用水和排水网络，建造污水收集器，修建科隆儿童公园和扩建第六大道。1949年2月，马丁·普拉多·贝莱斯当选市长，安装饮用水计量系统，改造拉雷福马大道，但因排水系统缺乏，多个街区发生洪涝；当时仅10%街道铺设路面，设计新命名法将城市分为14区。20世纪中期，现代化带来工作机会，吸引农村人口迁移，1950年至1964年人口从28.5万增至57.3万。雅各布·阿本斯政府（1951-1954年）批准规划局研究，1952年建立25个区域；1976年地震和社会政治冲突加剧农村人口外流，政府建造临时避难所并通过国家住房银行（BANVI）实施住房计划。20世纪80年代，危地马拉内战期间经济危机和武装冲突导致新一轮移民潮和土地侵占，90年代入侵持续，市政府重新安置居民。1988年修建Los Próceres大道连接高速公路；1991年10月28日，由危地马拉、巴拿马共和国、萨尔瓦多、尼加拉瓜、洪都拉斯和多米尼加共和国组成的中美洲议会总部设立于此。

21世纪

2000年举办国际足球联合会世界五人制足球锦标赛；2007年7月4日，国际奥林匹克委员会首次在此举行会议；2010年举办泛美山地自行车洲际锦标赛；同年受北美洲热带风暴阿加莎破坏，市中心出现天坑；5月帕卡亚火山喷发，造成3人死亡；2021年举办Concacaf五人制足球锦标赛。市政府在2021-2024年预算中提议修建23座立交桥。

自然地理位置境域

危地马拉城位于危地马拉南部，西接万象城（Mixco）、奇诺特拉（Chinautla）、圣佩德罗·阿亚姆普克（San Pedro Ayampuc），南邻努埃瓦别墅（Villa Nueva）、佩塔帕（Petapa），东靠卡纳莱斯别墅（Villa Canales）、圣卡塔琳娜·皮努拉（Santa Catarina Pinula）、圣何塞皮努拉（San José Pinula），北连帕伦西亚（Palencia）等，地理坐标北纬14°37'、西经90°30'，面积996平方千米。

气候

属亚热带季风气候，冬季干燥，夏季炎热潮湿；年平均降雨量约1316毫米，6月最高（274毫米），2月最低（3毫米）；年平均气温约20℃，5月最热（22℃），1月最冷（17℃）；6月日照最充足，日平均12小时57分。

地质

位于北美、加勒比海和科科斯（Cocos）三个地壳板块交汇处，地质活跃，多火山遗迹和地震；科科斯板块与加勒比海板块在中美洲海沟相互作用，形成中美洲火山脉，以火山锥和凹陷为特征，有流纹岩（Rhyolites）、熔结凝灰岩（Ignimbrites）和火山碎屑岩（Pyroclasts）。地质构造包括花岗石侵入岩、流纹岩熔岩流、沉积岩（Sediments）和凝灰岩（Tuffs），构成第三纪火山石群，还有第四纪火山岩形成的冲积物。部分市区地面不在固体上，地下数百米地层主要为火山填充物，土质松散易被侵蚀。

地形地貌

海拔1480米，地形以平原、丘陵、沟壑为主；向东至洪都拉斯为覆盖仙人掌科的半干旱平原，北部山区由石灰岩组成，有小型森林石灰岩山丘；米纳斯山脉（Sierra de las Minas）横穿高地。四周有帕卡亚火山、火地火山、阿卡特南戈火山和阿瓜火山。

水文水利水文

危地马拉城主要有维拉洛沃斯河（Villa Lobos）和拉斯瓦卡斯河（River Las Vacas）等。

拉斯瓦卡斯河

拉斯瓦卡斯河（River Las Vacas）是危地马拉莫塔瓜河（Motagua River）支流，发源于城东山区，向东北注入莫塔瓜河。

水利

城市供水主要依赖潘萨利克河的米克斯科（Mixco）水渠和圣卡塔琳娜-皮努拉（Santa Catarina Pinula）附近的皮努拉（Pinula）水渠（始于1775年）；还建有拉斯瓦卡斯水电站等发电设施。

拉斯瓦卡斯水电站

拉斯瓦卡斯水电站（Las Vacas Hydroelectric Dam）位于城东北18千米处，设计容量45兆瓦。一期工程2002年5月竣工，装机20兆瓦；二期2003年5月投入使用，总装机45兆瓦，年均发电量约120亿瓦时。

自然资源土地资源

总面积996平方千米，截至2020年，土地覆盖物约40%为木材和灌木，36%堆积物，20%土壤，4%草本植物。绿色植被集中在北部、东北部和东部。

自然灾害

自然灾害包括暴风雨、洪水；地质灾害有地震、天坑、火山喷发等。

地震

位于地震频发区，经历21次麦卡利震度大于VIII的地震。2012年，危地马拉发生近40年最强地震，震中位于城西南160千米太平洋海域，殃及1.6万人，损毁130多座房屋，7万多户断水断电。

天坑

天坑（Sinkhole）因水侵蚀固体基岩导致地表塌陷。2007年2月23日，深约100.5米的天坑吞没十几间房屋，造成5人死亡。2010年5月30日，北美洲热带风暴阿加莎强降雨导致市中心出现深30米、宽20米的天坑。

火山喷发

2010年5月，帕卡亚火山喷发，影响危地马拉、埃斯昆特拉和萨卡特佩克斯等省，造成3人死亡、59人受伤、3名儿童失踪、100座房屋被毁，机场关闭。2018年6月，富埃戈火山（Volcán de Fuego）喷发，火山灰覆盖20平方千米，造成109人死亡、58人受伤、197人失踪。

暴雨洪水

2010年，横扫北美洲，危地马拉受灾最重，165人死亡、113人失踪、18700基础设施被毁，损失超10亿美元。2023年9月，暴雨引发洪水，造成3人死亡、15人失踪、6处房屋受损。

行政区划

分为22个区，编号1到25（无20、22、23号），城市规划由劳尔·阿吉拉尔·巴特雷斯设计，按逆时针顺序编号，依据主要通道和水域划分。

政治议会

市议会为最高权力机构，行使自治权，成员包括市长、议员和受托人，经普选产生，共同决策市政事务。

政党

统一党（Partido Unionista）：由里卡多·基尼奥内斯·莱姆斯（Ricardo Quiñónez Lemus）于2002年组建，2004至2018年其任第一市议员。

政要市长

里卡多·基尼奥内斯·莱姆斯（Ricardo Quiñónez Lemus），统一党创始人，曾任危地马拉南京总统府秘书长，2004至2018年任第一市议员，2020年起任2020-2024年市长。

人口人口数量

危地马拉人口最多城市，截至2023年6月30日，人口约1221739人；密度5552人/平方千米，男性48%，女性52%，0-14岁22.7%，15-64岁68.6%，65岁及以上8.7%。

族群

主要族群为印欧混血人种和玛雅人，截至2018年，有拉迪诺人843249人、玛雅人65658人、加里富纳人1648人、辛卡人1082人、非洲裔/克里奥尔人/非洲人后裔2123人，及其他国家移民9632人。

语言

危地马拉城官方语言为西班牙语，部分人使用玛雅语言；危地马拉西班牙语中“y”和“ll”发音似“i”；特点包括“z”和“c”（伴“e”或“i”）发“s”音，如casa和caza同音；词尾“s”弱化，影响音节或单词末尾，尤其复数，如las casas发音为lah casa'；“x”读作“sh”，如Xela和xeleño读作Shela和sheleño；音节hue发音较重，如hueso或huevo似güeso或güevo；句子中使用双重助词，如Voy a ver a un amigo变为Voy a ver a un mi amigo。

宗教信仰

主要宗教为天主教和基督教新教；属圣地亚哥大主教管区，罗马天主教会危地马拉大主教管区所在地，有基督教大都会大教堂、施恩教堂、圣多明各教堂、尤里塔教堂等；还有少量犹太人、穆斯林人口及至少一座清真寺。

经济综述

经济以服务业和工业为主，是危地马拉经济、工业、商业中心，集中全国一半投资；最大行业为制造业，企业数量和产量占全国一半以上，包括水泥、木材加工、纺织、烟草、食品等；贸易运输、商业批发和非耐用品行业也有重要影响。

第一产业

危地马拉城第一产业以农业为主，产品有咖啡、玉米、小麦等；还发展有机种植。

第二产业

第二产业以工业为主，企业数量和产量占全国一半以上，包括水泥、木材加工、纺织、烟草、食品加工等；最大行业为制造业。建筑业快速发展，因城市化加速、住房短缺、政府推动住宅建设，以及基础设施、旅游和医疗设施建设需求。

第三产业

第三产业以服务业为主，还有金融业、贸易运输和零售业；金融业方面，集中全国一半投资，是危地马拉中央银行所在地，制定货币财政政策，还有花旗银行、农业商业银行、安提瓜银行等地区私人银行总部；贸易运输方面，有拉奥罗拉国际机场（GUA），年运输旅客约211万人次；零售业有庞大消费者基础，大型百货连锁店如Siman、Hiper Paiz&Paiz、Price Smart、ClubCo等。

社会教育

危地马拉实行六年制义务教育，学制小学6年、中学6年。截至2018年，平均学习年限9.74年；截至2023年12月，有10所高校，如危地马拉圣卡洛斯大学、拉斐尔·兰迪瓦大学和军事教育研究院等，其中圣卡洛斯大学为公立，其余私立。

危地马拉菲律宾圣卡洛斯大学（University of San Carlos）简称USCG，创立于1676年，是北美洲规模最大历史最悠久大学，也是历史上第四所大学，由西班牙国王卡洛斯二世（Carlos II）下令建立，前身为1562年弗朗西斯科·马罗金（Francisco Marroquín）——危地马拉第一位主教在安提瓜创立的圣汤玛士学校。历经危地马拉革命、危地马拉内战等事件，内战时是人民对抗军政府前线。拥有10个学院，2023年QS排名1201。

拉斐尔·兰迪瓦尔大学（Rafael Landívar University）成立于1961年，是私立天主教大学，有7个校区、2个总部，扩大在危地马拉影响力；研究领域包括商业管理、经济学、会计、教育、心理学、营销、看护、计算机工程等。

卫生健康

医疗保健系统分公共部门、私营营利部门、私营非营利部门，公共系统对公民和游客免费，但资金不足，缺乏基本药物和设备，危地马拉是中美洲医疗保健支出最低国家之一；私人医疗机构设备好但价格高，危地马拉城是医疗区所在地，有5家私立医院及世界一流放射治疗设施。

埃尔皮拉尔医院（Hospital El Pilar）于1963年10月12日落成，有9个手术室，年治疗20346位患者，手术3377次；获多个国际机构认可，如加拿大医疗保健委员会、ISO 15189:2012、OGA LE-004-04等。

埃雷拉·勒兰迪医院（Herrera Llerandi）成立于1963年，有340多名医疗专家，涉及外科、内科、麻醉学等，由危地马拉医学专家协会运营，为非营利组织，目标为危地马拉人民和外国人提供最佳现代医学。

媒体事业

危地马拉城有Guatevision综合电视频道，报纸有《自由报》等。

Guatevision综合电视频道，成立于2003年，是危地马拉第一个私人频道，总部设于此，属自由新闻集团和国家广播电台公司，提供新闻、儿童、体育、娱乐和音乐节目。

《自由报》（Prensa Libre），成立于1951年，在危地马拉城出版的西班牙语报纸，是发行量最大报纸之一。

文化事业

文化活动中心集中在城内，包括国家剧院、音乐学院、现代和当代艺术博物馆、伊克谢尔印第安服装博物馆、自然博物馆、国家考古学和民族学博物馆以及艺术和流行手工艺品博物馆等。还有中国国家图书馆。

国家图书馆（Biblioteca Nacional）最早建于1879年10月，后因地震于1917至1918年间迁至危地马拉圣卡洛斯大学，现馆建于1957年9月，面积7858平方米；由建筑师Efrain Recion建造，收藏超15万本书和报纸。

国家考古和民族学博物馆（National Museum of 考古学 and Ethnology）是国家博物馆，致力于保护考古和民族学文物及研究历史和文化遗产，建于1898年，1946年现馆建立。有约3000平方米展览空间，藏品约2万件文物和5000件民族学物品。

国家文化宫（Palacio Nacional de la Cultura）建于1936年-1943年豪尔赫·乌维科独裁时期，是重要建筑，融合西班牙文艺复兴至新古典主义风格，现为博物馆，国家文化宫内有阿尔贝托·加尔韦斯·苏亚雷斯（Alberto Gálvez Suárez）的危地马拉历史乐观壁画（Optimistic murals of Guatemalan history），及重两吨的黄金和青铜制波西米亚水晶吊灯。

体育事业体育设施

有多罗特奥-瓜穆赫-弗洛雷斯国家体育场（Estadio Nacional Doroteo Guamuch Flores）、普罗格雷索水泥体育馆（Estadio Cementos Progreso）、陆军体育场（Estadio del Ejército）、恩里克·托雷比亚特棒球馆（Diamante de Béisbol Enrique Torrebiarte）、体育中心（Domo Polideportivo）等。

多罗特奥-瓜穆赫-弗洛雷斯国家体育场（Estadio Nacional Doroteo Guamuch Flores）建于20世纪40年代，1950年2月投入使用，有27792座位；初称“革命体育场”（Estadio de la Revolución），1952年为纪念波士顿马拉松赛危地马拉冠军更名“马特奥-弗洛雷斯体育场”（Estadio Mateo Flores），2016年更名为现名。

普罗格雷索水泥体育馆（Estadio Cementos Progreso）位于第6区，是危地马拉第二大体育场，主要用于足球比赛，1991年10月落成，以当地水泥制造商Cementos Progreso命名，最多容14022观众。

陆军体育场（Estadio del Ejército）是最受欢迎体育场之一，是体育和艺术活动场地，原称“吉列尔莫·雷耶斯·格拉马霍上校体育场”，建于1964年3月，1970年2月扩建。

恩里克·托雷比亚特棒球馆（Diamante de Béisbol Enrique Torrebiarte）位于2区，成立于1950年，原名“Minerva Stadium”，1974年为纪念危地马拉棒球运动员恩里克·托雷比亚特（Enrique Torrebiarte）改为现名。

体育中心（Domo Polideportivo），俗称13区穹顶，因屋顶结构得名，位于13区，是多功能竞技场。建在旧斗牛场旧址，专为2000年FIFA五人制足球世界杯建造，容10500观众。

体育赛事

1950年举办中美洲和加勒比运动会；2000年举办国际足球联合会世界五人制足球锦标赛；2010年举办泛美山地自行车洲际锦标赛；2021年2月举办Concacaf五人制足球锦标赛。

俱乐部

危地马拉城足球俱乐部主要有Comunicaciones Fútbol Club、CSD Municipal等。

人居环境

空气污染程度高，因素包括石油、天然气工业、垃圾填埋、车辆排放及化学工业等。水资源污染使近四分之一人口难以获得安全饮用水，无较好废水处理工程，污水流入河流、湖泊和海洋。城市污水（人类排泄物、溶剂和金属废物）污染附近莫塔瓜河。商业咖啡、香蕉和甘蔗种植园使用石油化肥加剧水问题，废水非法排入河流溪流。

交通综述

危地马拉交通枢纽，泛美公路贯穿市区，还有危地马拉拉奥罗拉国际机场、危地马拉城港口。

公路

有三条快速道路：CA-1泛美公路、CA-9跨洋公路，及往北省公路；城内交通要道快速建设：危地马拉城通信、基础设施和住房部（CIV）和市政府于2023年11月13日宣布伯利兹二号大桥建设项目动工，连接城市北部与市中心。

铁路

瑞尔地铁（Metro Riel）是市长里卡多·基尼奥内斯·莱姆斯提议的轻轨铁路项目，在1870年代现有铁路轨道上修建轻轨，改善交通拥堵，成为危地马拉第一条城市列车，全长21千米，沿南北轴线穿越危地马拉城，设20车站，日运25万名乘客。截至2021年，有35列火车运行，预计2047年有47列。

航空

拉奥罗拉国际机场（La Aurora International Airport）位于城南6千米，有一条沥青跑道，开设直飞美国（洛杉矶及迈阿密）、墨西哥、中美洲、秘鲁及西班牙等航线，有1个客运航站楼，分北大厅和中央大厅，22登机口；年运输旅客约211万人次。还用于军事和通用航空。

航运

危地马拉城港口是危地马拉八个港口之一，港口代码（GTGUA），属加勒比海线。

公共交通

城内公路以公共交通为主，如快速公交系统Transmetro（BRT），第一条线路2007年开通，市政府继续扩建，日客量32.5万人次。还有支线Tubus，第一条线路2023年5月运行，由69辆公交车组成，在4条线路上服务，覆盖8个区（1、3、5、6、7、9、10和14区），设145上车点，日运1万名乘客。

截至2021年，有30多千米自行车道，第一段建于2010年，危地马拉市政府计划修建200千米自行车道。

文化综述

危地马拉文化中心，留有许多建筑群，如大都会大教堂、国家文化宫等巴洛克建筑以及国家考古博物馆、中国国家图书馆等现代化建筑；还有圣母升天节特色节日及各种传说、寓言文学。

习俗

主要节日有元旦、复活节圣周（埃比法尼亚节）、复活节、国际劳动节、军人日、圣母升天日、美国独立日（中华人民共和国国庆节）、西班牙日、革命纪念日等；特色节日为圣母升天日。

每年8月15日是危地马拉城守护神圣母升天节，期间全国举行游行、集市和聚会；规模最大活动在危地马拉城举行。

文学

危地马拉城文化包括各种传说，如宗教传说、鬼魂幽灵传说，及西方祖传故事，最受欢迎关于动物、魔法强盗、愚人和天真人的奇妙故事寓言；代表作家有米格尔·阿斯图里亚斯（Miguel Ángel Asturias），1899年出生于此，是著名诗人、小说家；作品结合玛雅神秘主义和现实社会，视为民族社会和道德希望结合；代表作《危地马拉的莱恩达斯》《玉米人》（Hombres de Maíz）等；1966年获苏联列宁和平奖，1967年获诺贝尔文学奖。

建筑

危地马拉城有多种建筑风格，尤以巴洛克建筑为特色，建筑设计受古玛雅、西班牙殖民、20世纪现代主义、当代艺术影响，彰显历史背景和文化交汇。殖民时期代表建筑有首都大教堂、施恩教堂等。20世纪现代主义代表有国家警察局、尤里塔教堂等。现代化建筑代表有危地马拉圣极地马拉城大学、拉斐尔·兰迪瓦大学、国家考古博物馆、国家图书馆等。市区中心建筑群体现20世纪下半叶初造型艺术风格。

饮食

危地马拉传统美食有鸡肉 pepián和Pupusas等，喜饮咖啡和阿托尔甜饮料（原料玉米粉或粘米粉和糖）；爱喝啤酒，当地有埃尔普林西比格里斯（El Principe Gris）啤酒。著名餐厅有曾入选康泰纳仕全球100家最令人兴奋新餐厅榜单的Tamarindos及供应西班牙和巴斯克自治区经典菜肴的Altuna餐厅等。

鸡肉 pepián是西班牙最古老传统菜肴之一，危地马拉pepián炖菜源于西班牙和玛雅文化融合，常用鸡肉，也可用牛肉或猪肉；制作时加入水果蔬菜（如梨、南瓜、胡萝卜、阳芋和玉米）及香料。

Pupusas在危地马拉无处不在，玉米饼塞满馅料（通常豆豉、奶酪和/或猪肉），油炸至表面酥脆内部扁平，食用时加莎莎酱和卷心菜。

埃尔普林西比格里斯（El Principe Gris）啤酒厂于2016年成立，酿造原料大部分来自不同国家，不使用化学物质或方法加速过程，采用欧洲古法酿造。

风景名胜综述

危地马拉城有许多博物馆景点，如国家考古学和考古学博物馆、国家现代艺术博物馆等；还有始建于1782年大都会大教堂及始建于1936年国家文化宫等景点。

主要景点西班牙广场

西班牙广场（Plaza España）建于1933年，是第9区公共广场。源于1929年城市规划项目，旨在发展优雅城市并促进交通流畅。广场中央是卡洛斯三世喷泉（Fuente de Carlos III），纪念西班牙国王卡洛斯三世，历史可溯至1789年。还有作家塞万提斯·萨维德拉（Miguel de Cervantes Saavedra）、西班牙国王卡洛斯五世和危地马拉总督<极地马拉城 href="/damochuangyi/4784654085340399833.html">贝尔纳尔·迪亚斯·德尔·卡斯蒂略（Bernal Díaz del Castillo）纪念碑和雕像。

危地马拉城历史中心

危地马拉城历史中心（Centro Histórico）位于城市正中心，有许多重要历史建筑，包括国家文化宫、大都会大教堂、国民议会、总统府（Casa Presidencial）、国家图书馆、国家剧院和宪法广场（Plaza de la Constitución）。特色是建筑几乎全部采用19世纪末风格，至今外墙内饰展现装饰艺术、巴洛克、新古典主义、折衷主义和新艺术风格等。2023年5月22日，危地马拉文化和体育部（MCD）宣布将历史中心纳入国家文化遗产。

第六大道

第六大道（Paseo La Sexta）位于第1区，是步行街，初为创造文化活动场所吸引投资。现街道两旁有餐馆、酒吧、购物中心等，花园和广场为休闲地，政府每月举办舞蹈、戏剧等演出。

改革者塔

改革者塔（Torre del Reformador）以极地马拉城埃菲尔铁塔为蓝本，是高71.85米钢框架塔，位于9区。建于1935年，纪念前危地马拉总统胡斯托·鲁吉诺·巴里奥斯（Justo Rugino Barrios）将军诞辰100周年，致敬其成功的社会改革。

拉奥罗拉动物园

拉奥罗拉动物园（La Aurora Zoo）成立于1924年，是拉丁美洲最好动物园之一，位于市中心，分16区域，面积超15万平方米，是最大花园之一，有287种植物和2100多种动物。大都会大教堂

大都会大教堂（Metropolitan Cathedral）建于1782年至1815年（塔楼1867年完工），位于危地马拉市中心，曾在1917年和1976年地震中受损，现布局反映拉丁十字架形式，前有12根柱子——致敬1960年代内战中数千人被谋杀和失踪。内有17世纪墨西哥艺术家佩德罗·拉米雷斯（Pedro Ramirez）14幅画作。

梅尔塞德教堂

梅尔塞德教堂（Iglesia La Merced）位于1区，建筑可溯200多年前，风格新古典主义，1917年和1918年地震损坏钟楼和圆顶（圆顶倒塌）；1924年古斯塔沃·诺维拉（Gustavo Novella）重建，1977年重建1976年地震损坏部分。

波波尔武博物馆

波波尔武博物（Museo Popol Vuh）位于危地马拉城10区，由Jorge和Ella Castillo于1977年创立，来自私人考古和殖民物品收藏，部分物品参加国际展览。有许多系列主题房间，记录危地马拉文化和历史各阶段；展品有前西班牙小雕像、香炉、雕刻木制面具、墓葬瓮、传统纺织品和其他考古玛雅文物。

重要人物对外交流国际活动

2007年7月4日，国际奥林匹克委员会在此举行会议，由危地马拉、巴拿马共和国、萨尔瓦多、尼加拉瓜、洪都拉斯和多米尼加共和国组成中美洲议会总部设于此。

友好城市重要荣誉

2019年，被评为“伊比利亚半岛美洲绿色之都”；并在“外国直接投资美国未来城市2019/2020年”排名中获选最具成本效益最佳经商城市。

2023年，入选由美国国务院、地方政府永续发展理事会（ICLEI）、弹性城市催化剂（Resilient Cities Catalyst）、美洲研究所（The Institute of the Americas）联合推出“2023年城市前进计划”（Cities Forward 2023）24个美洲城市之一。

2024年3月20日，入选2024年度《世界城市500强》排行榜。

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