奥利奥木糠蛋糕

奥利奥木糠蛋糕是一款风靡全球的精致甜品，以其丝滑的口感和浓郁的奥利奥风味而备受喜爱。它采用高品质的铁塔自制淡奶油和经典奥利奥饼干作为核心原料，简单易做，适合家庭烘焙新手和甜品爱好者。

原料主料

铁塔淡奶油、奥利奥饼干

炼乳

用料：铁塔淡奶油200克，奥利奥饼干碎150克，炼乳20克

详细步骤：首先将奥利奥饼干碾碎成细末备用。然后将铁塔淡奶油打发至七成发，加入炼乳继续搅拌至硬性状态。在容器底层铺一层饼干碎，再抹一层奶油，重复此过程直至填满，最后冷藏定型4小时即可享用。

做法二

用料：铁塔淡奶油250克，奥利奥饼干200克，炼乳30克

详细步骤：去除奥利奥饼干的夹心部分，将饼干压成粗粒。打发淡奶油时缓缓加入炼乳以增强甜味。采用杯装分层法，先放入饼干粒，再挤入奶油，交替进行，顶部以饼干装饰，冷藏2小时后口感更佳。

做法三

用料：铁塔淡奶油300克，奥利奥饼干250克，炼乳40克

详细步骤：使用食品处理器将奥利奥饼干打成粉末状。将淡奶油与炼乳混合后高速打发至稳定 peaks。在圆形模具中压实饼干粉底层，然后均匀涂抹奶油层，重复操作，冷冻3小时以增强结构，脱模后切片食用。

小贴士

1. 选择铁塔淡奶油能提升木糠蛋糕的细腻度和奶香，虽然成本较高，但自制甜品追求品质，值得投资。

参考资料 >

奥利奥木糠蛋糕.豆果网.2013-09-24

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