假日酒店
凯蒙斯·威尔逊先生于1952年创立了首家假日酒店。在不到二十年的时间里，他成功将假日酒店扩展至全球，门店数量突破1000家，覆盖全美国高速公路网络所能触及的各个角落，并逐步拓展至国际市场，使假日酒店集团成为全球首个营业额突破10亿美元的酒店企业。如今，假日酒店集团已纳入英国BASS集团旗下，成为全球第二大酒店集团的核心组成部分。
概要
酒店（也称宾馆、旅馆、旅社、客舍、商旅、客栈，在台湾常称饭店，于港澳、马来西亚及新加坡等地多称酒店）本质上是为使用者提供短暂休憩或住宿，并兼具安全与舒适环境的商业机构。通常指为宾客提供住宿与餐饮服务的场所。进一步讲，酒店依托其建筑设施，通过提供客房、餐饮及综合服务获取经济效益。现代酒店服务涵盖住宿、生活配套（如睡前服务）、餐饮、娱乐、购物、商务会议及宴会承办等多元功能。
发展状况、市场份额与行业数据
中国正带动亚洲旅游与酒店行业迅猛发展，商务与休闲消费市场增长显著。相较于一线城市，中国二、三线城市的酒店房价涨幅更为突出。随着新酒店在这些地区陆续开业以及政府加大交通基础设施投入，中国酒店平均房价有望持续稳步上升。国内外酒店品牌持续拓展市场覆盖，未来酒店供需关系将成为关注焦点。据统计，全球连锁酒店类型占比为：豪华型5%，高档30%，中档37%，经济型20%，适用型8%。然而经济型与适用型酒店总计仅占28%，仍具较大成长空间。截至2012年，全国住宿餐饮企业总数接近330万家，年营收突破2万亿元，约占当年GDP的5%。2011年全国餐饮业总收入达20543亿元，年增长16.9%，行业从业人数超2200万。住宿企业总数逾28万家，其中规模以上企业1.6万家，年增8.4%；营收2184亿元，同比增长23.3%；营业利润1603亿元，增长22%。行业增速有所放缓，标志着高利润阶段结束，逐步进入微利时代。
发展趋势
商务酒店积极推行多品牌战略，以覆盖经济型酒店的不同细分市场。汉庭旗下涵盖经济型“汉庭快捷”、中端商务“汉庭酒店”与百元级的“汉庭海友客栈”。锦江国际集团则拥有金广、锦江之星、百时、达华等多个品牌。尚客优集团综合发展，运营尚客优快捷、骏怡城际酒店、宝乐迪量贩式KTV以及尚客优品快餐四大业务线。如家酒店集团在收购莫泰168后，形成如家快捷、莫泰与和怡酒店三大品牌。若仅为中高端与经济型酒店之间百余元的价差而重组团队、投入大量资源，可能分散经济型酒店主业拓展的精力。当前中国经济型酒店仍处于靠规模效应盈利的阶段，市场扩张仍是首要任务。业内普遍期待未来中国酒店业通过市场细分带来差异化需求机遇。
随着行业竞争持续加剧，大型酒店企业之间的并购与资本运作日益频繁。国内领先酒店企业越发重视对行业趋势及客户需求的深入研究，这也促使一批优秀本土酒店品牌快速崛起，逐渐成为行业领军者。
概述简介
全球首家假日酒店于1952年在美国田纳西州孟菲斯市成立。假日酒店以中等价位与高水准服务定位，迅速吸引了当时占市场65%的中端消费客群。由于当时市场缺乏同类酒店，假日酒店顺利取得成功。其创始人威尔逊先生首创将特许经营模式引入酒店业，被行业公认“改写了世界酒店业发展史”。
种类
假日酒店目前共有六大类别：广为人知的经典“假日酒店”；设于主要城市和度假区、设施更完善的“皇冠假日”与“皇冠假日度假村”；在美洲地区流行的“假日快线酒店”；集中于欧洲、保留假日传统舒适性与性价比但不设餐厅、酒吧及会议设施的“庭院假日酒店”；以及位于旅游区、为中端游客提供全面服务的“假日阳光度假酒店”。
快速发展与模式复制
在自资建立最初几家假日酒店后，威尔逊先生很快意识到单靠个人难以迅速扩张以满足日益增长的市场需求。他推出品牌特许授权模式，允许投资者购买品牌使用权并自行投资运营。这一决策使威尔逊成为酒店业特许经营扩张模式的开创者。业界评价：“凯蒙斯·威尔逊改变了全球酒店业的发展轨迹。”
除特许经营外，假日酒店还恰逢美国州际高速公路系统大规模建设的历史机遇。凭借中端定价、温馨服务与标准化管理，假日酒店迅速成为第二次世界大战后最具吸引力的酒店品牌。至50年代末，美国已有100家假日酒店；1964年增至500家；1968年突破1000家。随着高速公路网趋于完善，假日酒店进一步向机场、市中心及近郊商务区延伸，实现全美覆盖。1968年，欧洲首家假日酒店开业；1973年，亚洲首店迎客。此时假日酒店以每2.5天新增一家的速度全球扩张，成为餐饮酒店领域首家营业额突破10亿美元的企业集团。
持续创新
假日大学中国区经理谭汉辉先生在培训中强调：“假日酒店的成长史即是一部创新史。正因不断创新，假日酒店始终走在行业前沿。”首家假日酒店便以创新举措脱颖而出：每间客房配备电话、电视与空调，提供免费停车场，12岁以下儿童免费用餐与住宿，并内置餐厅、游泳池及会议设施。最具历史意义的创新是50年代末引入特许经营机制，为全球酒店业扩张提供全新范式。同时，假日大学成立，对加盟商与员工进行系统培训，确保品牌标准统一。
此后数十年间，创新持续不断：60年代，设立“酒店服务中心”统一供应链，保障装潢一致性；率先启用电脑联网预订系统Holidex，实现全球客房实时预订，至今仍是行业标杆；70年代首创800免费客服电话，提升客户咨询体验，此后该模式全球普及；80至90年代，推出佣金集中支付系统、LANmark酒店管理系统及互联网预订服务；在设施方面创新建设Holidome室内娱乐中心、E-ZONE游戏区及儿童套房等。持续创新巩固了假日酒店的行业领先地位。
BASS集团收购
70年代中后期，商务与观光酒店市场竞争加剧，多家酒店集团通过降价与增设施争夺客源。假日酒店部分物业逐渐老化，品牌影响力下滑，经营目标与市场趋势出现脱节。
同期，BASS集团在啤酒主业外寻求多元化发展，具备通过Crest酒店集团拓展全球业务的基础。为真正实现国际化，BASS需在本土外扩张。在评估华美达酒店、Radisson等多方选项后，假日酒店的知名品牌与网络成为关键吸引力。1988年8月，BASS与杭州国际假日酒店集团签署协议，1990年完成收购。
BASS为假日酒店制定全球品牌新战略，加强市场推广，优化产品与服务结构。1991年夏，总部由孟菲斯迁至亚特兰大。新总部凭借优越基础设施与国际交通枢纽地位，助力假日酒店加速全球化进程。
品牌荣誉
2020年1月，假日酒店位列“全球最具价值500大品牌榜”第469位。
参考资料 >
凯蒙斯·威尔逊----假日酒店创始人成功之道.世界酒店联盟.2024-01-03
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